Der beste Kaffee Indonesiens kommt aus dem Torajaland. Sein komplexer Körper mit wenig Säure vereint eine tiefe Geschmacksfülle mit würzigen Noten. Eine leichte Zartbitterschokoladennote im Abgang macht ihn unter Kennern sehr beliebt.
Röstgrad: 
Beschreibung
100% Arabica
Dieser Spezialitätenkaffee kommt aus dem Torajaland auf der Insel Sulawesi in Indonesien.
Angebaut wird er in ca. 1.000 bis 1.800 Meter Höhe im Hochland von Tana Toraja. Im zentralen Hochland Süd Sulawesis wachsen die besten Kaffees der Insel.
Durch seine besondere, traditionelle Aufbereitungsmethode (Giling Basah=Nassaufbereitung) bekommt er einen geschmeidigen und ausgewogenen Geschmack und die Bohnen zeigen eine Spur der klassischen, indonesischen dunkelgrünen Färbung.
Sein komplexer Körper, mit wenig Säure, vereint eine tiefe Geschmacksfülle mit erdig-würzigen Noten. Eine leichte Zartbitternote im Abgang macht ihn unter Kennern sehr beliebt.
Zubereitungsempfehlung:
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Mahlgrad | Ganze Bohnen, Gemahlen |
| Verpackungsinhalt | 250g, 500g, 1000g |
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