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Der Sidamo ist ein sehr runder Kaffee mit besonders intensivem Geschmack. Seine ausgewogene Süße und der leichte Säureanteil vereinen sich zu einem mittleren Körper und ist abgerundet mit Noten von Zitrusfrucht und Kräutern. Im Abgang ist er leicht nussig und süß.
Röstgrad: 
100% Arabica
In der südlichen Provence Äthiopiens wird unser Sidamo Kaffee auf einer Höhe von 1550-2200 Meter über dem Meeresspiegel angebaut. Die Landschaft um Sidamo gilt als die üppigste und grünste in Äthiopien. Da in der Region um Sidamo konstante und optimale Temperaturen herrschen, sowie reichlich Niederschlag fällt, ist dieses Gebiet für seinen Kaffeeanbau bekannt.
Äthiopien gilt auch als Geburtsland des Arabica-Kaffees. Die reifen Kaffeekirschen werden schonend per Hand gepflückt. Eine Besonderheit des Sidamo Kaffees ist seine nasse Aufbereitung (fully washed). Im Anschluss werden die Bohnen gewaschen und getrocknet. Der Sidamo Kaffee hat einen besonders intensiven Geschmack.
Seine ausgewogene Süße und der leichte Säureanteil vereinen sich zu einem mittleren Körper.
Abgerundet ist er mit Noten der Zitrusfrucht und Kräutern. Im Abgang ist er leicht nussig und süß.
Zubereitungsempfehlung:
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Mahlgrad | Ganze Bohnen, Gemahlen |
| Verpackungsinhalt | 250g, 500g, 1000g |
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