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Der Sidamo ist ein sehr runder Kaffee mit besonders intensivem Geschmack. Seine ausgewogene Süße und der leichte Säureanteil vereinen sich zu einem mittleren Körper und ist abgerundet mit Noten von Zitrusfrucht und Kräutern. Im Abgang ist er leicht nussig und süß. Röstgrad: -
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Produkt enthält: 0,5 kg
In Kooperation mit der handwerklichen Privatrösterei FREUND | KAFFEE wurde der majestätische SCHLOSSKAFFEE by ROTHESTEIN entwickelt. Der SCHLOSSKAFFEE by ROTHESTEIN begeistert als kräftiger Kaffee mit höchster Geschmacksfülle. Der fruchtige, nussige Duft öffnet sich im Geschmack hin zu einem dominanten Zartbitterschokoladen-Aroma mit klaren Röstnoten. Dabei bleibt der SCHLOSSKAFFEE mild und sorgt für puren Genuss. Einfach zauberhaft! Röstgrad:
Mahlgrad: Ganze Bohnen
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Der perfekte Espresso-Blend: Unsere exklusive Hausmischung „Premium 8“ ist eine mittelkräftige, vollmundige Komposition ostafrikanischer und südamerikanischer Spitzenkaffees mit feiner Säure. Er begeistert durch seine außergewöhnliche Fülle an Aromen und seinen intensiven Charakter. Ein wahrer Genuss für alle Espresso-Kenner. Röstgrad:
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Bei unserer exklusiven Freund Kaffee Sorte „Premium 7“ handelt es sich um einen sorgfältig ausgewählten „Single Origin“ aus dem Hochland Brasiliens. Dieser erstklassige Kaffee begeistert durch sein mildes Aroma in Kombination mit einer feinen Säure und außergewöhnlich harmonischen Struktur. Röstgrad:
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Der „Limu“ trägt den Namen seiner Anbauregion im Süden Äthiopiens. Frisch geröstet und aufgegossen, beeindruckt unser „Limu“ Wildkaffee durch sein blumig-süßes Aroma und eine mittlere Säure und einem leichten Anflug von Schokoladennoten. Angebaut wird er auf über 1.900 Metern Höhe in tiefgrünen, kleinen Waldgärten. Röstgrad: -
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Unser Premium-Blend "Le Provocateur" ist ein Meisterwerk unserer erfahrenen Röstexperten. Diese kraftvolle Komposition aus 100% Arabica-Bohnen mit einer leicht schokoladigen Note ist das Highlight unserer Blends und eine wahre Gaumenfreude für Genießer. Die Zusammensetzung des genauen Mischungsverhältnis bleibt unser streng gehütetes Geheimnis. Röstgrad: -
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Unsere exklusive Kaffeehausmischung ist das perfekte Zusammenspiel aus südamerikanischen Arabica-Bohnen höchster Qualität und äthiopischem Wildkaffee, der auf über 1.900 Metern Höhe in tiefgrünen, kleinen Waldgärten angebaut wird. Diese sorgfältig ausgewählten Rohkaffees rösten wir ausschließlich schonend im Trommelverfahren, um das komplexe Aroma der Bohnen zu entfalten. So entsteht unsere sanfte und harmonische Kaffeehaus-mischung mit einem weichen Körper, einer feinen Säure sowie einer ausgewogenen Fruchtigkeit. Genießen Sie als Ergebnis einen hervorragenden Café Crème, der sich perfekt im Vollautomaten oder Siebträger zubereiten lässt. Aber auch als Filterkaffee ist diese Sorte eine wahre Gaumenfreude und versetzt Sie im Handumdrehen in die Atmosphäre eines Wiener Kaffeehauses. Röstgrad: -
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Unsere exklusive Sorte "Kaffeehaus entkoffeiniert" besteht zu 100% aus Premium Arabica-Bohnen und wird durch die Verwendung natürlicher Quellkohlensäure besonders schonend entkoffeiniert. Dieser biologisch entkoffeinierte Kaffee wird anschließend im schonenden Langzeitröstverfahren veredelt. So entsteht der volle Genuss bei weniger als 0,1 % Restkoffeingehalt. Unser „Kaffeehaus entkoffeiniert“ begeistert dabei mit seinem ausgewogenen Aroma und einer milden Säure. Er lässt sich perfekt im Vollautomaten, Siebträger oder als Filterkaffee zubereiten und versetzt Sie – auch ohne Koffein - im Handumdrehen in die Atmosphäre eines Wiener Kaffeehauses. Röstgrad: -
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Der beste Kaffee Indonesiens kommt aus dem Torajaland. Sein komplexer Körper mit wenig Säure vereint eine tiefe Geschmacksfülle mit würzigen Noten. Eine leichte Zartbitterschokoladennote im Abgang macht ihn unter Kennern sehr beliebt. Röstgrad: -
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Der weltbekannte Lagenkaffee ist eine begehrte Rarität. Die für Brasilien hohe Anbaulage und das Klima ergeben einen etwas niedrigeren Koffeingehalt und eine geringe Säure. Dadurch ist der Kaffee mild und hat ein unvergleichlich reichhaltiges Aroma. Röstgrad: -
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Unsere Espressomischung ist eine exquisite Komposition aus 100%-Arabica-Bohnen, die wir von sorgfältig ausgewählten Kaffeefarmen in Südamerika und Ostafrika beziehen. Die Spitzenkaffees werden schonend im Trommelröstverfahren veredelt, um einen intensiven und kräftigen Blend mit einer feinen Säure zu kreieren. Der vollmundige Geschmack wird ergänzt durch fruchtige und nussige Aromen, die jeden Espresso zu einem perfekten Genuss machen. Egal ob in der Herdkanne, im Siebträger oder im Vollautomaten zubereitet, unser Blend ist die ideale Wahl für jeden Espresso-Liebhaber. Röstgrad: -
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Unser Hausblend "Dark" ist eine ausgewogene Komposition bester Arabica-Bohnen aus Südamerika sowie erlesener Robusta-Bohnen afrikanischer Herkunft. „Dark“ begeistert durch seinen ausbalancierten Geschmack mit kraftvollen Aromen. Die Robusta-Bohnen verleihen dem Kaffee seine fantastische Crema und den typisch schokoladigen, leicht würzigen Geschmack. Selbstverständlich werden die unterschiedlichen Bohnen zunächst als "Single" im Langzeitröstverfahren bei uns veredelt und erst danach von unseren versierten Röstmeistern im optimalen Verhältnis gemischt. Röstgrad:
