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Der perfekte Espresso-Blend: Unsere exklusive Hausmischung Premium 8 ist eine mittelkräftige, vollmundige Komposition ostafrikanischer und südamerikanischer Spitzenkaffees. Mit seinen intensiven Noten von Kakao, Brombeere und Karamell ist er ein wahrer Genuss für alle Espresso-Liebhaber. Röstgrad:
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Unser Premium 7 ist ein sorgfältig ausgewählter Single Origin aus dem Hochland Brasiliens. Dieser Kaffee begeistert mit seinen milden Aromen von Mandel, Aprikose und Waldhonig in Kombination mit einer außergewöhnlich harmonischen Struktur. Röstgrad:
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Diese kolumbianische Rarität wächst auf etwa 1.500 Metern hoch in den Anden zwischen drei Bergketten. Gepflückt wird er in Handarbeit, mehrmals während einer Erntesaison, und im Anschluss nass aufbereitet. Der Geschmack ist ausgewogen und geschmeidig, leicht nussig, mit Aromen von dunkler Schokolade und Brombeeren. Röstgrad:
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Der Limu trägt den Namen seiner Anbauregion im Süden Äthiopiens, wo er auf über 1.900 Metern Höhe in tiefgrünen, kleinen Wildgärten gedeiht. Er zählt zu den wertvollsten und unter Kennern begehrtesten Kaffees, dessen Ernte in aufwendiger Handarbeit erfolgt. Frisch geröstet und aufgegossen, beeindruckt der Limu durch sein blumig-süßes Aroma gepaart mit Noten von dunkler Schokolade. Röstgrad:
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Auf der Fazenda da Lagoa wird bereits seit dem 18. Jahrhundert Kaffee angebaut, die Farm der Familie Paiva gehört zu den ältesten Kaffeeplantagen im brasilianischen Minas Gerais. Hier wächst ein exotisch milder Arabica, der schonend durch die Kraft der Sonne getrocknet wird. Die für Brasilien hohe Anbaulage von 1.100 Meter über dem Meeresspiegel, in der Nähe der Stadt Santo Antonio do Ampero, und das Klima bewirken für diesen Kaffee einen etwas niedrigeren Koffeingehalt und eine geringe Säure. Frisch geröstet entwickelt er ein mildes, unvergleichliches und vollmundiges Aroma mit Noten von Nougat, Nektarine und einem Hauch Vanille. Röstgrad:
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In der südlichen Provence Äthiopiens wird unser Sidamo auf einer Höhe von 1.550 bis 2.200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Landschaft gilt als die üppigste und grünste in Äthiopien. Da in der Region konstante und optimale Temperaturen herrschen, sowie reichlich Niederschlag fällt, ist dieses Gebiet für seinen Kaffeeanbau bekannt. Unser Sidamo ist ein sehr runder Kaffee und besonders intensiv im Geschmack mit Noten von Zartbitterschokolade, Aprikose und Mandel. Röstgrad:
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Ein Decaf ohne Abstriche im Aroma: Unsere Kaffeehausmischung entkoffeiniert aus 100% Premium Arabica-Bohnen bietet vollen Genuss bei weniger als 0,1% Restkoffeingehalt. Sein ausgewogenes Aroma mit milder Säure versetzt uns - auch ohne Koffein - in die gemütliche Atmosphäre eines Wiener Kaffeehauses. Röstgrad:
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Unser Premium-Blend Le Provocateur ist ein Meisterwerk unserer erfahrenen Röstexperten. Diese kraftvolle Komposition aus 100% Arabica-Bohnen mit Aromen von Mousse au chocolat, Beere und Karamell ist ein Highlight unter unseren Blends - und das genaue Mischverhältnis ein streng gehütetes Geheimnis. Röstgrad:
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Unser Dark ist eine ausgewogene Komposition bester Arabica-Bohnen aus Südamerika sowie erlesener Robusta-Bohnen afrikanischer Herkunft. Er begeistert durch seinen ausbalancierten Geschmack mit kraftvollen Aromen von dunkler Schokolade, Kirsche und Marzipan. Röstgrad:
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Unseren Bio Espresso beziehen wir von der „Korofeigu Cooperative“ im Bena-Bena-Tal im östlichen Hochland von Papua-Neuguinea. Die Bio-zertifizierten Bohnen werden durch unser schonendes Trommelröstverfahren veredelt und erlangen so ihren intensiven Geschmack mit feinen Nuancen von Schokolade, Brombeere und Waldhonig. DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Röstgrad:
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Unser Bio Café Creme ist ein besonderer Blend aus 80% Arabica-Bohnen und 20% Robusta-Bohnen. Der Bio-zertifizierte Arabica-Kaffee stammt aus der Provinz Chanchamayo im Norden von Peru; die feinen Bio-Robusta-Bohnen werden in der Region Karnataka im Bezirk Coorg in Indien auf einer Höhe von 850 bis 950 Metern angebaut. Das Ergebnis dieser ausgewogenen Komposition ist ein komplexes Geschmacksprofil mit Aromen von Mandel, Orangenblüte und Jasmin. DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Röstgrad:
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Produkt enthält: 6,5 kg
Unser Classic Crema ist bereits gemahlen und verpackt in praktischen 65g-Portionen, die je mit 2 Liter Wasser aufgebrüht werden können. Die schnelle Lösung - ideal für den Einsatz in professionellen Brühsystemen wie Bonamat, WMF oder Animo. Der Kartoninhalt 100 x 65 g ist ausreichend für 200 Liter Filterkaffee. Röstgrad:
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