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Unser Premium-Blend Le Provocateur ist ein Meisterwerk unserer erfahrenen Röstexperten. Diese kraftvolle Komposition aus 100% Arabica-Bohnen mit Aromen von Mousse au chocolat, Beere und Karamell ist ein Highlight unter unseren Blends - und das genaue Mischverhältnis ein streng gehütetes Geheimnis. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Der perfekte Espresso-Blend: Unsere exklusive Hausmischung Premium 8 ist eine mittelkräftige, vollmundige Komposition ostafrikanischer und südamerikanischer Spitzenkaffees. Mit seinen intensiven Noten von Kakao, Brombeere und Karamell ist er ein wahrer Genuss für alle Espresso-Liebhaber. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Diese kolumbianische Rarität wächst auf etwa 1.500 Metern hoch in den Anden zwischen drei Bergketten. Gepflückt wird er in Handarbeit, mehrmals während einer Erntesaison, und im Anschluss nass aufbereitet. Der Geschmack ist ausgewogen und geschmeidig, leicht nussig, mit Aromen von dunkler Schokolade und Brombeeren. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Unser Bio Café Creme ist ein besonderer Blend aus 80% Arabica-Bohnen und 20% Robusta-Bohnen. Der Bio-zertifizierte Arabica-Kaffee stammt aus der Provinz Chanchamayo im Norden von Peru; die feinen Bio-Robusta-Bohnen werden in der Region Karnataka im Bezirk Coorg in Indien auf einer Höhe von 850 bis 950 Metern angebaut. Das Ergebnis dieser ausgewogenen Komposition ist ein komplexes Geschmacksprofil mit Aromen von Mandel, Orangenblüte und Jasmin. DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Unseren Bio Espresso beziehen wir von der „Korofeigu Cooperative“ im Bena-Bena-Tal im östlichen Hochland von Papua-Neuguinea. Die Bio-zertifizierten Bohnen werden durch unser schonendes Trommelröstverfahren veredelt und erlangen so ihren intensiven Geschmack mit feinen Nuancen von Schokolade, Brombeere und Waldhonig. DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Der Limu trägt den Namen seiner Anbauregion im Süden Äthiopiens, wo er auf über 1.900 Metern Höhe in tiefgrünen, kleinen Wildgärten gedeiht. Er zählt zu den wertvollsten und unter Kennern begehrtesten Kaffees, dessen Ernte in aufwendiger Handarbeit erfolgt. Frisch geröstet und aufgegossen, beeindruckt der Limu durch sein blumig-süßes Aroma gepaart mit Noten von dunkler Schokolade. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Unsere Kaffeehausmischung ist das perfekte Zusammenspiel aus südamerikanischen Arabica-Bohnen höchster Qualität und äthiopischem Wildkaffee, der auf über 1.900 Metern Höhe in tiefgrünen, kleinen Waldgärten angebaut wird. In unserer schonenden Trommelröstung entfalten sich sanfte Noten von Nougat, roten Trauben und Jasmin. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Ein Decaf ohne Abstriche im Aroma: Unsere Kaffeehausmischung entkoffeiniert aus 100% Premium Arabica-Bohnen bietet vollen Genuss bei weniger als 0,1% Restkoffeingehalt. Sein ausgewogenes Aroma mit milder Säure versetzt uns - auch ohne Koffein - in die gemütliche Atmosphäre eines Wiener Kaffeehauses. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Unsere Espressomischung ist ein exquisiter Blend aus 100% Arabica-Bohnen, die wir von sorgfältig ausgewählten Kaffeefarmen in Südamerika und Ostafrika beziehen. Kräftige Aromen von Kakao und Johannisbeere treffen auf sanfte Vanille-Noten. Egal ob im Siebträger, in der French Press, im Filter oder im Vollautomaten zubereitet - diese Mischung ist die ideale Wahl für jeden Espresso-Fan. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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In der südlichen Provence Äthiopiens wird unser Sidamo auf einer Höhe von 1.550 bis 2.200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Landschaft gilt als die üppigste und grünste in Äthiopien. Da in der Region konstante und optimale Temperaturen herrschen, sowie reichlich Niederschlag fällt, ist dieses Gebiet für seinen Kaffeeanbau bekannt. Unser Sidamo ist ein sehr runder Kaffee und besonders intensiv im Geschmack mit Noten von Zartbitterschokolade, Aprikose und Mandel. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Produkt enthält: 0,5 kg
Den majestätischen SCHLOSSKAFFEE by ROTHESTEIN haben wir exklusiv für die außergewöhnliche Erlebnis- und Eventlocation Schloss Rothestein entwickelt. Dieser Blend besticht durch sein dominantes Zartbitterschokoladen-Aroma gepaart mit Noten von Aprikose und Mandel. Dabei bleibt der SCHLOSSKAFFEE mild und sorgt für puren Genuss. Einfach zauberhaft! Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Auf der Fazenda da Lagoa wird bereits seit dem 18. Jahrhundert Kaffee angebaut, die Farm der Familie Paiva gehört zu den ältesten Kaffeeplantagen im brasilianischen Minas Gerais. Hier wächst ein exotisch milder Arabica, der schonend durch die Kraft der Sonne getrocknet wird. Die für Brasilien hohe Anbaulage von 1.100 Meter über dem Meeresspiegel, in der Nähe der Stadt Santo Antonio do Ampero, und das Klima bewirken für diesen Kaffee einen etwas niedrigeren Koffeingehalt und eine geringe Säure. Frisch geröstet entwickelt er ein mildes, unvergleichliches und vollmundiges Aroma mit Noten von Nougat, Nektarine und einem Hauch Vanille. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Für alle, die ihr Koffein-Konto reduzieren wollen, aber nicht auf ihren Lieblings-Wachmacher verzichten: Unser Balance besteht zu gleichen Teilen aus indonesischen und schonend entkoffeinierten kolumbianischen Arabica-Bohnen - und enthält somit nur 50% Koffein. Halbe Sachen im Geschmack macht er deshalb nicht: Schokoladig-würzige Noten vereinen sich mit Aromen von reifen Brombeeren zu einem unvergleichlich komplexen Kaffee-Erlebnis. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: -
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Produkt enthält: 6,5 kg
Unser Classic Crema ist bereits gemahlen und verpackt in praktischen 65g-Portionen, die je mit 2 Liter Wasser aufgebrüht werden können. Die schnelle Lösung - ideal für den Einsatz in professionellen Brühsystemen wie Bonamat, WMF oder Animo. Der Kartoninhalt 100 x 65 g ist ausreichend für 200 Liter Filterkaffee. Röstgrad: Zubereitungsempfehlung: